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La Winetech



Initiation à la dégustation

Vignoble Alain Robert

Samedi 10 Février 2018 de 10h30 à 12h30
Charmigny, 37210 Chançay, France
35€

Venez affuter vos narines et vos papilles et découvrir les bases de la dégustation œnologique.
L'objectif de cette dégustation est de vous donner les clés pour analyser un vin, en apprécier les qualités (ou en repérer les défauts) et en parler en utilisant un vocabulaire approprié pour mettre des mots sur vos sensations.
Des ateliers sensoriels vous permettront de découvrir de quelle façon nos 5 sens sont sollicités lors de la dégustation d'un vin et quelles sont les différentes phases de la dégustation. Vous vous entraînerez notamment à reconnaître les arômes des vins. Nous mettrons ensuite en application lors d'une dégustation commentée de 6 vins et mets en accord, qui sera aussi l'occasion d'aborder le thème des accords mets et vins.
Durée : 2h

Lieu

Vignoble Alain Robert
Charmigny, 37210 Chançay, France

MAP
Catherine et Cyril sont frère et sœur et depuis peu… collaborateurs ! Catherine a rejoint Cyril en 2013 pour poursuivre l’histoire de la famille, derrière leurs parents qui ont consacré leur vie au métier de vigneron. Leur engagement : vous faire partager un délicieux moment, tout en découverte, au cœur de la vallée de la Brenne dans le paisible village de Chançay. Vous aurez tout le loisir de déguster un Vouvray aux multiples facettes (pétillant ou tranquille). Pour aller plus loin dans la découverte demandez Myriam, épouse de Cyril et guide oenotouristique. Sur rendez-vous, elle vous proposera des balades guidées dans le vignoble, des dégustations en cave ou dans les vignes, des promenades littéraires ou des séances de relaxation au milieu des ceps de Chenin blanc... bref tout un programme de 'Rendez-Vous dans les Vignes' ! Alors venez faire escale à Chançay, on vous y accueillera en famille avec le plus grand plaisir !

Annonceur

Rendez-Vous dans les Vignes

Dans la Vallée de la Loire, au cœur du vignoble de Vouvray, à 20 km de Tours et à 15 km d'Amboise, plongez le temps d'une demi-journée ou d'une journée dans le monde de la vigne et du vin et le métier de vigneron. Avec Rendez-Vous dans les Vignes, venez découvrir un domaine viticole familial situé au cœur de l'AOC Vouvray. Outre les traditionnelles visites de cave et dégustations, je vous propose d'entrer dans les secrets des vins de Loire lors de prestations variées et adaptées à chacun.

Charmigny, 37210 Chançay, France

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