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Atelier de Perfectionnement - Les régions et terroirs français

LAVINIA Madeleine

Samedi 18 Mai 2019 de 16h00 à 19h00
3 Boulevard de la Madeleine, 75001 Paris, France
59.9€

Atelier de Perfectionnement - Les régions et terroirs français
Samedi 18 Mai 2019
De 16h00 à 19h00
LAVINIA Paris Madeleine, 3 boulevard de la Madeleine - 75001 Paris

Vous souhaitez découvrir le vin autrement ?
Les sommeliers LAVINIA vous montreront, à travers chaque vin, les grandes régions viticoles françaises (Bordeaux, Bourgogne, Loire, Rhône, Champagne, Languedoc-Roussillon). Ils vous feront découvrir les principaux cépages, AOC (appellations d’origine contrôlée), techniques d’élaboration du vin propres à chaque région. Ils vous apprendront également les bons gestes à adopter pour le service du vin (la température de service, le carafage, les différents types de verres, etc...) et des termes œnologiques avancés.
Du Saint-Emilion au Crozes-Hermitage en passant par le Chablis, le cours Régions & Cépages va vous permettre de découvrir de très belles appellations.
Les ateliers d’œnologie LAVINIA sont plus que des simples cours, ce sont des moments de partage entre vous et nos sommeliers.
Des amuse-bouches préparés par notre Chef Etienne Berg sont proposés pour accompagner la dégustation.

Les 7 vins à la dégustation (à titre indicatif)

LAVINIA s’engage à vous faire découvrir des vins de régions différentes, par leurs cépages emblématiques et des arômes spécifiques. Les sommeliers LAVINIA sélectionnent avec grand soin les bouteilles proposées à la dégustation, selon des critères gustatifs et identitaires : une volonté à faire déguster des vins d’exception produits par des vignerons de talent.

- Champagne Drappier Cuvée Antoine
- Bourgogne, Chablis, Domaine Oudin, Les Caillottes 2016
- Loire, Sancerre, Domaine Prieur, La Comète 2016
- Bordeaux, Saint Emilion, Château Gueyrosse, Les Vignes de Chante Alouette 2010
- Rhône, Crozes-Hermitage, Domaine des Lises 2015
- Languedoc-Roussillon, Coteaux du Languedoc, Domaine Mylène Bru, 1 2 3 Soleil 2014
- Bourgogne, Savigny-lès-Beaune, Domaine Maréchal, Les Pimentiers 2015

A l'issue de cet atelier...
- Acquérir les bons gestes de dégustation du vin selon sa région
- Développer un vocabulaire spécifique à chaque région
- Savoir distinguer un vin selon sa région et ses cépages
- Une fiche pédagogique rappelant l’essentiel de cet atelier

Pour qui ? Cet atelier s’adresse à toute personne souhaitant approfondir l’art de la dégustation à travers les régions viticoles et les principaux cépages.

LAVINIA se réserve le droit d’annuler ou de reporter un atelier en cas de force majeure ou si le nombre minimum de participants (6 personnes) n’est pas atteint. Un avoir ou un report sur une session ultérieure vous serait alors proposé.

Accompagnements

Le jour même, bénéficiez de 10% de remise sur tous vos achats.

Lieu

LAVINIA Madeleine
3 Boulevard de la Madeleine, 75001 Paris, France

MAP
Lavinia Madeleine offre une gamme de plus de 5000 références de vins et spiritueux. Vous serez accueillis par nos sommeliers, chacun d'eux étant spécialisés dans une région ou un type de vin.

Annonceur

LAVINIA

LAVINIA, tout l'univers du vin et des spiritueux ! Caviste (1200 m² - ouvert tous les jours de 10h à 20h, sauf le dimanche), Restaurant, Vente en ligne, Cours de dégustation , diners prestige ...

3 Boulevard de la Madeleine, 75001 Paris, France

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